2013年 09月 08日
スーパーに行くと麻婆豆腐を探す、そんな日々。
今回はディスカウントストアの一角で見慣れないものを査収。 それとですね、今回はセブンプレミアムのおぼろ豆腐を使いました。 金持ち宣言! 理由はっていうと、こないだヨークベニマルでおぼろ豆腐と麻婆豆腐の素が並べて展示してあったですよ。調理見本までいっしょに。 しかしてこれがなんか失敗。 もうね、豆腐が崩れて崩れて大変でした。 まあ過去を振り返ってもしょうがないので最後に付属の花椒粉投入。 ひき肉入りだしとろみ粉も必要ないし大安心。 でもひき肉入りだから許す。 見てくださいよ、この頼もしい真っ赤な麻婆豆腐。 いつか食べた陳麻婆豆腐を思い出しました。 さて、こいつですが、豆腐選択の失敗とは無関係に容赦無い辛さが襲ってきます。 花椒だけのおかげではない2重3重の味の重ね合わせで辛さばかりでなくうまさもほとばしります。 とにかくうまい、うますぎる。風が語りかけるほど。 ご飯も赤城さんのようにどんどん食べられます。 生まれた時からどんぶり飯です。 ので、この麻婆豆腐こそがいままで食べた中でダントツの優勝!かしら? しかし勝負はまだついてないかもしれないですよ。なんの勝負かもわかんないですが。
by hidefood
| 2013-09-08 22:35
| インスタント食品を食べたよ
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Comments(4)
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タロウ
at 2013-09-12 13:08
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今までのマーボの中じゃお前が一番そそるぜ。。。
見たことも聞いたこともなかったけどなー中村屋
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あいがも
at 2013-09-12 19:33
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TK
at 2013-09-15 17:29
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こんにちは。
これもこの辛さで食べました。味は良いのですが、何故だか僕には辛さがほとばしらせなかったですね。 外食の麻婆豆腐は、本場の辛いものか昔ながらの馴染み深い辛さ控えめのものがありますよね。が、最近「本気(本気と書いてマジと読む)で甘い」麻婆豆腐に出会い、返り討ちに遭ってしまいました。僕も不運(ハードラック)と踊(ダンス)っちまたんでしょうか。 残るは日本ハムの「中華名菜 四川辛口 麻婆豆腐」ですかね?
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hidefood at 2013-09-16 20:35
中村屋の麻婆豆腐はわりとレアですよ~>タロウさん
僕の行動範囲だと西友とウェルシアに売ってます。 あいがもさんは辛いモノが苦手ならふじっ子の麻婆豆腐ならきっと大丈夫! TKさんはこれで満足できないともう市販品ではLeeの30倍しか食べられないかもしれない。 っていうかもしかしてTKとは武丸の略!?
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